夏天的菜市场和超市

最有看头的就是那些“水当当”的时令货

苦瓜得挑纹路深的

苋菜叶子要红得发紫

丝瓜最好带着小黄花

藕带则洁白脆嫩得像能掐出水......

这些讲究，老武汉们都懂

新鲜，是夏日蔬菜的灵魂。在硚口，想一站式搞定这些“鲜”货，武汉恒隆广场的Ole'精品超市、武汉荟聚中心的悦活里超市、凯德西城的盒马鲜生，都是不错的选择。

应季而生的瓜菜，只需简单料理，就能唤醒你夏天的味蕾，再酷暑的季节给你带来一丝清凉慰藉。

武汉恒隆广场地下一层的Ole精品超市，冷气充足得甚至需要加件薄外套。蔬菜区不大，但陈列整齐讲究。苦瓜被码放得错落有致，翠绿的表皮上凸起的颗粒清晰可见，蔬果现切区也摆放的整整齐齐，每份水果搭配不一，可以根据自己的喜好来选择。旁边还细心地放着挑选小贴士。

Ole'精品超市特别适合在附近上班的白领，下班之后来挑选几样新鲜蔬菜，带回去不一会儿就可以享受夏日美味。刚刚下班的小周，仔细地挑着两根细长的苦瓜：

“现在天热没胃口，或者加班回来燥得很，切点薄片冰镇一下，就是我的‘灭火器’。Ole这里的品相好，也干净，虽然价格贵点，但买得放心。”

苦瓜虽降火解暑，但很多人却不喜欢它的味道。在这里给大家安利一个小美食：冰镇苦瓜蘸蜂蜜，首选白苦瓜，切片后冰镇，再蘸上蜂蜜，苦味之后回上来的清甜，特别解夏天的腻！

Ole'推荐尝鲜

有机苋菜： 叶片饱满柔嫩，色泽鲜亮，简单蒜蓉清炒，红汤拌饭是经典。

丝瓜：选直溜、表皮翠绿带白霜的，摸上去硬实不软塌，做丝瓜蛋汤或清炒都鲜甜。

跨进悦活里超市的门，蔬果区往往是最先撞入眼帘的热闹所在。不同于精品超市的精致感或新零售的科技范儿，这里扑面而来的是一种带着泥土芬芳和市井烟火气的热情。

面积宽敞是悦活里的优势。蔬菜区被安排在显眼位置，各种时令鲜蔬不是规规矩矩地码在货架上，而是豪气地堆放在一个个敞口的大塑料筐或直接铺陈在宽大的台面上，形成一个个色彩各异的“小山包”。这种“堆头”形式，无形中传递着“量大、新鲜、实惠”的信号，也方便顾客上手翻拣挑选。

空气里弥漫着新鲜蔬菜特有的青草泥土味、偶尔飘过的水果甜香，还有人群聚集带来的微微热意。叔叔阿姨们互相交流“这个苋菜嫩”、“那堆丝瓜好”的武汉方言，仿佛把武汉街头巷尾最有活力的那个菜市场一角，原汁原味地搬进了这宽敞明亮的超市里。在这里，买的不只是蔬菜，更是那份看得见摸得着、接地气的“新鲜”。

悦活里推荐尝鲜

本地红苋菜： 叶片肥厚，颜色深红，煮汤出色快，蒜蓉炒也极佳。

新鲜藕带： 洁白脆嫩，清炒或酸辣炒，是地道的湖北夏季风味。

凯德西城的盒马总是充满活力。水产区的鲜活气息与蔬果区的缤纷色彩交织。

水果区明亮开阔，灯光恰到好处地打在货品上，让每一种颜色都显得格外饱和、诱人。货架布局清晰，动线流畅，不像传统菜场那样拥挤嘈杂，更像一个精心打理的“生鲜美术馆”。

被堆成小山状的本地当季蔬菜区，来挑选的顾客非常多。带着小黄花的本地丝瓜是这里的明星，青翠欲滴的瓜身上，那抹嫩黄的花朵是判断其新鲜幼嫩的标志。旁边深紫红色的苋菜叶片肥厚舒展；翠绿的苦瓜表皮上凸起的颗粒纹路清晰可见......

货架上方或旁边，随处可见小巧的电子价签。这不仅是价格牌，更是信息的窗口。一扫上面的二维码，这捆丝瓜来自湖北哪个县的哪个合作社，大概几点采摘、几点到店，甚至简单的推荐做法都可能一目了然。这种“透明感”，让挑选的过程多了一份安心和新奇。

盒马鲜生推荐尝鲜

带花本地丝瓜： 瓜条笔直、花苞新鲜未蔫，是极嫩的标志，炒、做汤皆宜，口感顺滑。

嫩南瓜/小南瓜：夏季也是好时节，清甜粉糯，切片清炒或蒸食都可口。

夏日的“菜篮子”里，装着生活的清凉与安心。苦瓜的清冽、苋菜的温润、丝瓜的滑爽、藕带的脆嫩......大自然在炎夏的慷慨馈赠，总能以最朴素的滋味，熨帖我们的脾胃。这些充满烟火气的超市，不只是购买食材的场所，而是更能体验这座城市生活的律动。

当热浪持续笼罩

不妨躲进这些清凉又充满生机的空间

看看那些水灵灵的蔬菜

带一把回家，简单烹煮

让舌尖感受夏日独有的鲜甜

今日晚餐

不如来份丝瓜炒蛋吧？